中国茶叶历史悠久 ， 各种各样的茶类品种 ， 万紫千红 ， 竞相争艳 ， 犹如春天的百花园 ， 使万里山河分外妖娆 。 中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品 。 同时 ， 中国名茶在国际上享有很高的声誉 。 名茶 ， 有传统名茶和历史名茶之分 。
尽管人们对名茶的概念尚不十分统一 ， 但综合各方面情况 ， 茶必须具有以下几个方面的基本特点：其一 ， 名茶之所以有名 ， 关键在于有独特的风格 ， 主要在茶叶的色、香、味、形四个方面 。 茶以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世 ， 也有一些名茶往往以其一二个特色而闻名 。
中国茶叶历史悠久 ， 而名茶就是诸多花色品种茶叶中的珍品 。 名茶 ， 有传统名茶和历史名茶之分 ， 所以中国的“十大名茶”在过去也有多种说法 。
2020年中国十大名茶最新排名榜
第一名西湖龙井：产于浙江杭州西湖 ， 为名优种炒青绿茶 。 其品质为：外形似碗钉 ， 扁平光滑 ， 尖削挺秀 ， 芽毫隐藏 ， 犹如兰花瓣 。 色翠绿 ， 润匀鲜活 。 汤色碧绿明亮 ， 香气鲜嫩高长 。 滋味甘鲜醇和 。 叶底嫩绿 ， 匀齐成朵 ， 一旗一枪 ， 交错相映 ， 素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝佳茗之誉 。 尤以狮峰龙井品质最好 。
第二名洞庭碧螺春：产于江苏吴县 ， 为名优特种炒青绿茶 。 品质为：外形卷曲如螺 ， 汤色碧绿 ， 原称“吓煞人香” 。 芽毫密披 ， 色泽银绿隐翠 ， 汤色清澈明亮 ， 清香幽雅 ， 浓郁甘醇 ， 鲜爽生津 ， 回味绵长 ， 有“一嫩（芽叶）、三鲜（色、香、味）“之称 。
第三名黄山毛峰：产于安徽歙县 ， 为名优烘青绿茶 。 品质为：细扁如雀舌 ， 带金黄色鱼叶 ， 誉称“金黄片” ， 肥壮匀齐多毫 ， 色嫩绿油润 ， 俗称“象牙色” 。 香气清鲜高长 ， 叶鲜浓醇厚 ， 回味甘甜 ， 汤色杏黄、清澈 ， 叶底嫩黄肥壮 。 冲泡时可观赏到芽叶竖直悬浮于杯中 ， 继之徐徐下沉而立 ， 宛如兰花待放 ， 别有一番情趣 。
【2020年中国十大名茶最新排名榜】第四名庐山云雾：产于江西庐山 。 庐山云雾茶在古代被称为“文林茶” ， 明代以来被称为“庐山云雾茶” 。 庐山云茶绿又香 ， 有幽香般的香 ， 醇香而新鲜 ， 芽叶嫩嫩 。 朱德曾经赞扬庐山云雾茶云：“庐山云雾茶具有浓烈的辛辣风味 。 如果长时间饮用 ， 会延长寿命 。 ”
第五名六安瓜片：产于安徽六安 ， 为名优特种炒青绿茶 。 品质为：由单片鲜叶制成 ， 条型直顺完整 ， 叶边背卷 ， 平摊如瓜子 。 色银绿 ， 汤清绿 ， 叶底黄绿亮 ， 味醇和鲜爽 ， 回味清口甘甜 ， 清香浓郁 。
第六名君山银针：产于湖南岳阳洞迁君山岛 ， 为名优黄芽茶 。 品质为：芽头茁壮 ， 紧实而挺直 ， 银毫披露 ， 芽身金黄 ， 誉称“金镶玉” 。 冲泡后 ， 香气清郁 ， 汤色浅黄 ， 滋味甘醇甜和 ， 叶底黄亮 ， 茸毛清晰 。
第七名信阳毛尖：产于河南信阳 ， 为名优特种炒青绿茶 。 品质为：条索细圆紧直 ， 色翠绿 ， 白毫显露 ， 汤色碧绿 ， 香鲜浓 ， 味鲜醇 ， 回甘 ， 叶底嫩绿 ， 有“色翠、味鲜、香高”之美 。
第八名武夷岩茶：产于福建南平 ， 是闽北乌龙茶中最负盛名的品种 。 其品质为：香气馥郁 ， 兰花香、鲜锐 ， 色泽绿褐润 ， 带砂绿 ， 汤色橙黄浓艳 ， 叶底肥厚软亮 ， 滋味浓厚醇 ， 带岩韵 。
第九名安溪铁观音：产于福建安溪 ， 属于乌龙茶类 ， 既是茶树品种名 ， 又是成品茶商品茶名 。 品质为：茶条卷曲 ， 肥壮圆结 ， 沉重匀整 ， 色泽砂绿 ， 整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿 。 有天然馥郁的兰花香 ， 滋味醇厚甘鲜 ， 俗称有“音韵” 。
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