黑茶是中国特有的茶类， 生产历史比较悠久， 种类比较丰富， 例如有云南普洱茶、湖南茯砖茶、广西六堡茶、湖北青砖茶以及四川边茶(康砖)等 。
黑茶属于后发酵茶， 茶叶在微生物的作用下会发生一系列复杂的化学反应， 生成一些对人体有益的功能成分 。
【黑茶御寒降脂】普洱茶和茯砖茶是中国不同类型黑茶的代表， 其活性成分有所不同， 但它们都有降脂功效 。 现阶段研究表明， 普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能， 降脂作用可能与其中的他汀类化合物有关；茯砖茶也有很好的消脂去腻作用， 降脂减肥功能较强 。
此外， 黑茶中的矿物质种类丰富， 且有很多种含量要高于其他茶类 。 黑茶性温， 有助御寒， 适合虚寒体质者喝 。
黑茶的喝法比较简单， 可选用紫砂壶、飘逸杯或盖碗进行冲泡 。
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