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糯米 。
糯米又名江米 ， 是禾本科水稻（糯米）的去壳种仁 。糯米的颜色是乳白色 。一般来说 ， 它看起来不透明和半透明 。糯米具有粘性 ， 可用来制作粘性小吃 ， 如八宝粥、年糕、粽子等脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉等营养物质 ， 中医认为糯米性温性甜 ， 入肺脾经 ， 具有补虚、补血、健脾、胃的作用 ， 是一种温和的补品 ， 一般人可以适量食用 。
【包粽子用的是什么米】
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