文章插图
【酸豆角自制做法窍门 酸豆角自制做法技巧】1、原料：豆新鲜豆角、花椒、干辣椒、姜片、香叶、八角、白米醋、盐 。
2、新鲜豆角一把，要选这种嫩而翠绿的 。
3、洗干净后切丁 。
4、加入一勺盐腌制一下 。
5、锅里放入适量的水，然后加入适量的白醋，花椒，干辣椒，姜片，香叶，八角，水量根据你的豆角的量来放，水要淹没过豆角表面 。
6、水烧开后倒入装有豆角的盘子里 。
7、这个时候可以用勺子试试一下水的酸度够不够，觉得不够酸的可以继续加入白醋或辣椒 。
8、盖上盖子腌2-3小时就可以了 。
推荐阅读
- 黄瓜的腌制方法酸甜脆 家常版腌制黄瓜做法
- 经常喝自制酸奶好吗 对人体有什么好处
- 炒豆角的做法 炒豆角的家常做法
- 自制山楂酱 山楂酱怎么做
- 酸木瓜煮猪脚的做法 如何做酸木瓜煮猪脚
- 荔枝外面甜里面酸是没有成熟吗？
- 巴盟烩酸菜的做法 巴盟烩酸菜怎么做
- 氯化钠属于酸还是碱呢
- 香蕉酸奶饮做法窍门 香蕉酸奶饮做法分享
- 东北大酸菜怎么炒好吃 酸爽开胃的东北炒酸菜怎么做