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【DIY奶油蘑菇汤怎么做 奶油蘑菇汤的纯正做法】1、材料：黄油55克 ， 柠檬汁少许 ， 洋葱0.5个 ， 蘑菇200克 ， 淡奶油60毫升 ， 盐适量 ， 大葱1根 ， 鸡汤120克 ， 牛奶500克 ， 大蒜4颗 ， 面粉35克 ， 胡椒适量 。
2、小火炒化黄油 ， 然后放入洋葱末、蒜末、葱末继续小火炒 ， 一直炒到洋葱变成透明的 。
3、倒入面粉 ， 一直不停的炒 ， 炒到面粉有些微黄 ， 而且和洋葱不分你我了就可以了 。
4、倒入鸡汤 ， 再继续搅拌至完全融合没有颗粒 。
5、然后慢慢加入牛奶 ， 不要一次全部倒进去 ， 500g的牛奶 ， 分个4次加入 ， 每加一次就要充分搅拌 ， 牛奶完全加完后 ， 先煮沸 ， 然后换小火煮 ， 要常常搅拌 ， 到汤浓稠 。
6、汤浓稠后加入蘑菇丁 ， 继续搅拌大概10分钟就可以了 。
7、关火后倒入淡奶油 ， 两三滴柠檬汁 ， 适量盐和少许白胡椒 ， 再撒一些干面包丁 。
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