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生菜|“东西3不送，送了人财空”，指哪3样？过年送礼可别好心办错事( 二 )

鲤鱼生菜



菜谱二：糖醋鱼代表年年有余
1.首先准备新鲜的鲤鱼一条 ， 去掉鱼鳞和内脏 。 然后在表面盖上牡丹花 。 放上少许的葱姜用手抓拌均匀给它腌制五分钟 。

2.两勺淀粉 ， 一勺面粉 ， 在里面加入少许的清水 ， 用筷子搅拌成拉丝状 。 处理好的鲤鱼直接放入面糊当中裹匀 ， 接下来开始上火制作 。

3.炒锅烧热放入宽油 ， 油温烧至五成热把准备好的鲤鱼放入锅内油 。 炸至表面 ， 金黄酥脆后捞出 。

4.准备糖醋汁：五勺清水 ， 4勺白糖 ， 3勺番茄酱 ， 2勺陈醋 ， 一勺淀粉用筷子搅拌均匀 。 炒锅烧热放入食用油 ， 油热后直接把准备好的糖醋汁放入锅内用大火收至汤汁浓稠直接浇在鱼肉上面就可以出锅啦！

菜谱三：炒鸡代表大吉大利
1.首先准备新鲜的三黄鸡 ， 给它剁成三厘米左右的小块 ， 放在面粉水中给它冲洗干净 。 黄皮土豆一个去掉外皮 ， 切成厚厚的薄片最后再切成滚刀块放入碗中备用 。

2.炒锅内加入适量的清水 ， 在里面加入葱姜去腥 ， 然后再把准备好的鸡肉加进来 。 不用盖盖子大火烧开 。 水烧开后撇去浮沫转中火继续煮沸五分钟后捞出 。

3.炒锅烧热放入食用油 ， 油热后把准备好的鸡肉放进去用大火炒出香味 。 把里面的油脂炒出来 。 然后再放入准备好的黄皮土豆 。 用大火快速翻炒五分钟 。

4.在里面加入生抽、老抽 ， 然后再放入少许的八角、桂皮、香叶 ， 用大火快速炒香 。 在里面加入三勺清水大火烧开 。 水烧开后转中火慢炖25分钟 ， 在上面撒上少许的香菜 ， 快速的翻拌均匀 ， 就可以出锅吃了 。

【生菜|“东西3不送，送了人财空”，指哪3样？过年送礼可别好心办错事】好啦 ， 以上就是关于本篇文章的具体分享啦 。 你还知道过年送礼应该注意哪些事项吗？欢迎评论区分享给我们 。 咱们下期见 。

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