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【三月三煮鸡蛋可以放红枣吗？】可以放红枣 。
为了使荠菜汤汤更鲜美，可以在烹饪时放一些红枣或一点红糖，这既美味又入脾 。还可以添加一点点“辛辣”食物，例如生姜，这可以使肝气得以生长，并更好地改善“春困”的不适感 。
每年三月三有吃“荠菜煮鸡蛋”的习俗 。据说荠菜煮鸡蛋是名医华佗发明的 。对头痛、头晕有很好的治疗作用 。它不仅是一种美味的食物，而且可以强身健体，预防疾病 。专家指出，荠菜煮鸡蛋能祛风明火，还能预防一些春季流行性疾病，如流感、脑膜炎等 。不过，做卷心菜煮鸡蛋时，切记不要加盐，因为加盐后，其药效大大降低了卷心菜的营养价值 。
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