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虽然对什么时候吃没有明确规定，但最好建议你在早上或中午吃 。有助于吸收和消化 。因为中午胃肠功能的吸收能力比下午好，而且下午容易吃鸡蛋，不利于身体吸收，反而容易引起饱腹感 。
每年农历三月初三，中国人都有吃煮鸡蛋配当地蔬菜的习俗 。路边或野外随处可见荠菜 。它不仅营养丰富，而且能治疗多种疾病 。民间不仅有“三月荠菜是长生不老药”的谚语，还有“三月荠菜是长生不老药”的俗语 。可见，荠菜不仅是一道佳肴，更是灵丹妙药 。在中医中，荠菜具有广泛的药用价值，被称为“菜中甘草” 。中医认为巴氏囊甘甜，性凉 。属肝、脾、肾经络，相当于脾、利、止血、明目 。
【三月三煮鸡蛋早上吃还是下午吃】
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