【藏茶，中老年人降三高的健康饮品良方】“茶为万病之药” ， 是唐代医药学家陈藏器对茶的多功能保健作用的高度评价 。 中医学认为茶叶苦、甘 ， 性凉 ， 入心、肝、脾、肺经 。 苦能泻下 ， 燥湿 ， 降逆；甘能补益缓和；凉能清热、泻火、解毒 。
李时珍在《本草纲目》中认为：“茶体轻浮 ， 采摘之时 ， 茅孽初萌 ， 正得春生之气 。 味虽苦而气则薄 ， 乃阴中之阳 ， 可升可降 。 ”这些特性说明了茶具有能攻能补 ， 又能入五脏发挥得较全面的功效 。
近年来 ， 国内许多学者研究证明 ， 藏茶中的茶多酚、茶色素、茶多糖、茶皂素、氨基丁酸、茶氨酸、咖啡碱、维生素C等成分具有抑制脂质过氧化 ， 抗凝 ， 促纤溶 ， 抗血小板凝集 ， 降血压 ， 降血脂 ， 防治动脉粥样硬化 ， 保护心肌等作用 。 从而可以调节血液中的多种指标 ， 改善心脑血管系统 ， 这将有助于对心脑血管疾病的防治 。
茶叶中的儿茶素类化合物和茶黄素 ， 降压作用较明显 ， 且能显著抑制血管紧张素转换酶活性 。 茶多酚主要通过络合酶的金属辅基锌离子 ， 从而控制血管紧张素转换酶的活性 ， 使升压作用的血管紧张素活化过程受阻 ， 达到降压目的 。 对于离体大鼠后肢血管 ， 茶多酚还可使其灌注量增加 ， 具有血管扩张作用 。
俄罗斯医学专家通过临床试验证明 ， 用高浓度的茶叶中的儿茶素可以降低血压 ， 同时多喝绿茶对易患中风和血管淤塞的人是有益的 ， 因为它可以使血管保持弹性 ， 消除血管痉挛 ， 具有防止血管破裂的功能 。 藏茶性温 ， 特别适合中老年人饮用！
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