在宜宾, 树漫山遍野, 茶歌也贯穿采茶人的生活 。 每到茶叶采摘季, 漫步于宜宾各区县的茶山头, 总能听到淳朴的茶农们自编自唱的采茶歌, 他们寄情于茶, 喻茶感事, 让人透过歌声, 就能感受到他们丰收的喜悦 。
宜宾现存有100多首(个)茶歌、茶谚、茶传说, 是宜宾茶文化得以保存的民间文学形式, 它们流于口传, 曾在各区县农村流行, 多为采茶人即兴演唱 。
茶歌有《月亮出来茶籽生》《采茶采得口儿干》《采五更茶》《采姐妹茶》《采增广茶》等, 内容有如屏山的《儿茶歌》:“侧儿根满坡生, 我是家婆的亲外孙 。 我从家婆门前过, 家婆喊我屋头坐 。 倒碗茶, 冷冰冰;端盘菜, 几根根……”还有“手采茶叶口唱歌, 一箩茶叶一箩歌;妹儿山上采春芽, 阿哥炒茶等妹喝……”等 。
宜宾茶谚、茶对联有:“客至心常热, 人走茶不凉”“为名忙, 为利忙, 忙里偷闲, 且喝一杯茶去;劳心苦, 劳力苦, 苦中作乐, 再倒一碗酒来”等等 。
宜宾还有一些与茶相关的传说故事 。 如筠连县联合苗族乡的《茶小伙与盐姑娘》的故事, 反映了青年男女对自由恋爱的向往;珙县孝儿双田村的《玉香茶》传说, 反映了人们对恶徒的憎恨;还有江安县《酽茶解毒》的故事以及屏山县《药王的传说》等等 。 这些扎根于民间的茶歌和茶故事, 反映的虽是茶农们琐碎的生活, 却透露出了采茶人浓郁的生活氛围和场景, 相传甚久, 影响深远 。
市井见于茶歌、茶谚和茶的传说, 文人则载于茶诗 。 历史上众多文人雅士留连宜宾山川名胜, 同时也留下了许多赞美的诗词歌赋和咏酒饮茶名篇 。 “西来雪浪如庖烹, 两涯一苇乃可横 。 忽思钟陵江十里, 白苹风起縠纹生 。 酒杯未觉浮蚁滑, 茶鼎已作苍蝇鸣 。 归时共须落日尽, 亦嫌持盖仆屡更 。 ”北宋大诗人黄庭坚的诗《次韵李任道晚饮锁江亭》对引人入胜的宜宾茶文化赋予了深刻的人文意蕴 。
南宋诗人陆游对戎州也是情有独钟, 他自诩“戎州陆羽”, 可见其对戎州茶的嗜好和研究造诣 。
【宜宾早茶历史文化】
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