在日常饮用的茶类中 ， 藏茶的酵素是最为丰富的 ， 酵素中维生素B族为主 ， B1对生长、神经组织、肌肉、心脏等作用；B2（核黄素）有利于皮肤粘膜、指甲、毛发维护和修复；叶酸维持消化系统健康、皮肤健康 ， 与铁元素配合补血 。
藏茶含有维生素A 。 维生素A是维持正常视力所不可缺少的物质 ， 同时维生素A还有维护听觉、生育等功能正常 ， 保护皮肤、粘膜 ， 促进生长等作用 。
藏茶中含有维生素C 。 维生素C易溶于水 ， 可通过饮茶来补充体内每日所需量（50mg） 。 维生素C可以抗坏血病 ， 还能增强免疫能力 ， 预防感冒 ， 促进铁的吸收 ， 而且它是强抗氧化剂 ， 能捕捉各种自由基 ， 抑制脂质过氧化 ， 维生素C还能抑制皮肤上的色素沉积和抗坏血病 。
藏茶中还含有维生素E、维生素F、维生素K等 。 维生素E是很强的抗氧化剂 ， 有抗衰老、美容的作用 ， 还有预防动脉硬化的作用 。 维生素F是一种亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸 ， 能防止动脉中胆固醇的沉积 ， 促进皮肤和头发健康生长 。 维生素K可以促进钙的利用和吸收 ， 还可以预防毛细血管出血 。
所以 ， 补充藏茶就补充了大量齐全的维生素 ， 在雪域高原缺乏蔬菜与水果 ， 千百年来 ， 藏民主要依靠每日必须的藏茶来获得维生素的供给 。
藏茶提供人体组织正常运转所不可缺少的矿物质元素 ， 维持人体的正常需要 。 人体每日所需量在100mg以上的矿物质被称为常量元素 ， 每日所需量在100mg以下的为微量元素 。 到目前为止 ， 已被确认与人体健康和生命有关的必需常量元素有钠、钾、氯、钙、磷和镁；微量元素有铁、铜、碘、硒、铬、钴、锰、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷等 。 矿物质元素都有其特殊的生理功能 ， 与人体健康有密切关系 。 一旦缺少了这些必需元素 ， 人体就会出现疾病 ， 甚至危及生命 。 这些元素必须不断地从饮食中得到供给 ， 才能维持人体正常生理功能的需要 。 藏茶中有近30种矿物质元素（常量和诸多微量） ， 与一般食物相比 ， 饮藏茶对钾、镁、锰、锌、氟、硒和有机锗等元素的摄入最有意义 。
失钙患者往往盲目补钙 ， 收效甚微 。 中国人50岁后每年大约丢失钙离子1‰～3‰ ， 到60岁后比例递增 ， 欧美国家人种丢失比例更高 ， 可能与常饮高生物碱的咖啡有关 。
良方：饮用陈年传统优质藏茶 。 由于氟、维K和维H等的参与 ， 起到了“堵漏”的作用 ， 如果没有这一优先程序 ， 再补钙无益 。
护钙三要素：陈年传统优质藏茶、不饱和胶原蛋白（如鱼油和卵磷脂）和阳光（常晒太阳） 。
辅助：牛奶（可以和陈年传统优质藏茶兑成奶茶常服） 。
品藏提醒：藏茶与其商品一样 ， 历来就分三六九等 ， 地标性和制作工艺很重要 ， 品质低劣的藏茶不具备传统优质藏茶的诸多功效 。
【藏茶有哪些营养学价值？】
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