功夫茶的六个步骤冲法为：洁器、置茶、洗茶、注水、浸泡、出汤 。
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洁器：将沸水注入盖碗或茶壶， 以清洁茶具， 提高茶具温度， 从而在正式泡茶时更充分激发出茶叶的色、香、味本质 。
置茶：用盖杯时可直接用茶则置茶， 用茶壶时则用茶漏帮忙置茶， 投茶量根据所冲泡茶类、个人口味而定 。
【功夫茶的六个步骤冲法，功夫茶正确泡法和讲解】
洗茶：将开水倒入茶壶充分泡一下茶叶， 然后在三秒内把这些水直接倒掉， 以洗去茶叶表面上不干净的东西 。
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注水：不同茶叶要求不同的水温， 水温过高时可以用茶海或公道杯提前降温 。 向盖碗注水时需高冲低斟， 使茶叶滚动舒展 。 朝茶壶注水时， 注意缓冲 。 注入沸水时， 高温会使茶汤产生泡沫， 需用盖子轻轻抹去 。
浸泡：用盖碗浸泡时， 可用碗盖来回翻动茶叶， 使茶叶更加散开 。 使用茶壶冲泡时， 可再用热水淋壶， 让茶味在内外热力的共同作用下被激发出来 。
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出汤：茶汤可以先倒入茶海， 再倒入茶杯 。 也可以把茶杯整齐排列， 将茶汤以打圈式直接倒入杯中， 这叫作关公巡城 。 出汤时， 需要平均注满每个茶杯， 即便是后来每滴倒下时也要平均滴下， 以达到每杯茶色和茶味浓度近乎完全相等的效果， 这叫作韩信点兵 。 倒出茶汤时， 茶壶需自然垂低， 手腕提高而手肘沉下， 动作应自然舒适 。 若出茶不顺， 可辅以茶通 。
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