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菠萝蜜是一种热带水果 ， 也叫树菠萝、木菠萝等 ， 个头很大很重 。菠萝蜜果肉肥厚柔软 ， 果香浓郁 ， 营养也十分丰富 ， 含有维生素、糖类、蛋白质、碳水化合物、蛋白酶、钙、铁、钾等 ， 被人们称为“热带水果皇后” 。在吃菠萝蜜的时候要拿刀从中切开 ， 可以用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液 。剥去果皮后就可以看到果肉 ， 俗称菠萝包 ， 将中间白色的棉状体去掉后 ， 就可以带上一次性手套把中间黄色的菠萝包一个一个拿来吃了 。打开菠萝蜜时一定要注意别让流出来的粘液沾到皮肤上了 ， 一是不容易清洗 ， 还有就是容易导致皮肤过敏 。
菠萝蜜具体的打开方法：
1、用塑料袋或厚的纸张铺在地上 。
2、戴上轻便的塑胶或乳胶手套 ， 防止果实粘液沾到手上 。
3、菜刀或大的水果刀抹一层食用油 ， 防止切的时候粘刀 。
4、把菠萝蜜放在垫了东西的地板上 ， 用刀从菠萝蜜中间切成两半 ， 再对半切开 ， 一直到把菠萝蜜分成4份 。
5、把中间带粘液的白色棉状物用刀去掉 ， 换上一次性手套把果肉从菠萝蜜果壳中取下来放到干净容器里 。
6、菠萝蜜果肉取出来后放到冰箱冷藏后口感会更加香甜可口 。
【整个的菠萝蜜怎么开】
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