文章插图
1、看颜色
一般来说，质量好的甘蔗浆呈淡黄色，而腐烂的甘蔗吃后会出现红心和黑斑，不利于人体健康 。
2、看水分
品质好的甘蔗水分充足，剥切时能看到汁液；而贮存时间过长的甘蔗质地柔软，水分流失多，咬硬时水分不多 。
3、闻气味
优质甘蔗有淡淡的甘蔗香味，会散发出甘蔗糖的甜味；而变质的甘蔗往往有发酵酒精的气味或霉菌的气味 。
【如何判断甘蔗是否可以食用】
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