文章插图
1、看外皮
新鲜甘蔗的果皮呈黑紫色、青绿色、青黄色等 ， 富有光泽 ， 而变质甘蔗的果皮则暗淡无光 。
2、看果肉
甘蔗颜色多为白色或白色中的黄色 ， 而甘蔗剖面颜色变质后可能变黄、橙色或棕色 ， 甚至可见灰黑色霉变或白色生物膜 。
【怎么看甘蔗坏没坏】3、捏软硬
新鲜甘蔗的质地比较硬 。如果甘蔗软或多汁 ， 这意味着它已经坏了 。
4、闻气味
新鲜的甘蔗闻起来又甜又香 ， 而发霉的甘蔗可能闻起来有霉味、酒精味或酸味 。
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