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【新鲜干豆腐保存方法 关于新鲜干豆腐保存方法】1、为了增长豆腐皮保存的时间 ， 一般含水分过高的干豆腐皮可以晾晒 ， 使水分降低到12～14% ， 然后装入食品袋 ， 扎紧袋口 ， 置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处 。
2、晒干后的干豆腐皮会比较适于久放 ， 但应放在干燥通风之处 。如果是在夏天 ， 那么干豆腐皮 ， 要经阳光晒、凉风吹数次即可 。
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