快餐|多少人靠10元快餐店吃饱饭？人民日报批廉价快餐，究竟说错了什么人民日报|饮食健康

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人民日报评论10元管饱套餐，却招致广泛的批评。诚然，食品安全，以及饮食健康，这两个问题依然需要得到重视。不仅仅是平价套餐存在食品安全和饮食健康的问题，高级餐馆，甚至我们家庭饮食都存在着食品安全和饮食健康的问题。

很多靶子可以打，这些靶子也许更能够促发公众对健康饮食的关注。但是，人民日报评论偏偏选择了廉价快餐。廉价快餐的问题当然也是非常严峻；只是，对于其消费人群来说，他们可以替代的选择并不多。
其实，这样的快餐店到处都有，不仅仅是东北特有，它也是社会底层者生存的一种状态。

便宜的快餐店，由于租金原因，地点相对偏僻。加上，老板经营本来就立足薄利多销，针对底层打工族，所以，自然也不用花冤枉钱去装修美化环境。很多店老板几乎是把做饭家伙，凳子椅子一摆就开张营业。
为了节省人工，店里人手一般不够用，夫妻搭档的比较多。男人门前煎炒做饭，女人择菜，洗碗，打打下手。如果女人是勤快的话客人还坐得下，若女主是个得过且过的主，那卫生状况可想而知。必定是油污满地，苍蝇横飞。
要命的是， 10元一个的快餐，还要搭配2-3个荤菜，为了节省菜金，店里只能到菜市场搜罗一些降价或新鲜程度欠缺的菜品。当然，大火一炒，放足配料，口味重的食客还是感觉味道不错，狼吞虎咽。囊中羞涩的他们本来对用餐要求不高，能填饱肚子足可。
10元苍蝇馆，存在就有它的价值。正是有千千万万每天在外打拼而只求果腹的人们，让这样的店得以生存下去，而这些看起来卫生环境堪忧的店也让底层打工一族在饥肠辘辘之时得以大快朵颐。当然，狠狠吃饱后的他们走出10元店还得继续拼搏，努力活着。
【快餐|多少人靠10元快餐店吃饱饭？人民日报批廉价快餐，究竟说错了什么】——这其中也包括我！