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【牛肉的怎么炒 牛肉的如何炒】1、食材准备：牛肉２５０克、青辣椒５０克、香芹１００克、红辣椒５０克、油、盐、泡辣、豆瓣酱、淀粉、生抽、料酒、姜、蒜各适量 。
2、青红辣椒切圈 ， 香芹切段 ， 泡辣椒切圈 ， 挑去牛肉的筋膜 ， 将牛肉切成丝 。
3、用红薯粉加料酒、老抽、盐、白糖、少许橄榄油拌匀 。
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