【炸一块鸡排要多久】
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在油温200度的情况下，鸡排要炸5~10分钟即可，表面金黄色说明已经炸熟 。
用铁板烧烤，大约5分钟左右即可熟，再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍，辅以作料等，便成了外焦里嫩，香味可口的小派鸡排 。
鸡排，是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香 。
呈米白色，上有“面包渣”似的小面团 。
里是鸡胸肉片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉 。
鸡胸肉是很普通的食用肉之一，鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用 。
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