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只要没变质还是可以吃的，只不过口感和味道会比较差 。
腊八蒜的表现是不够清脆，口感酸软 。事实上，这是没有用的 。事实上，腊八蒜不一定要在腊八节 。之所以选择它是因为温度的需要 。事实上，它可以在冬天寒冷的天气后腌制 。要想把腊八蒜腌好，有三点要注意 。第一点是紫蒜是大蒜的最佳选择，第二点是腌制的米醋 。第三点是腌制时一定要有适当的温差 。你可以把它放在阳光下1-2个小时，然后再放回阴凉处 。
【腊八蒜不脆还能吃吗？】
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