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【虾仁豆腐汤的做法 虾仁豆腐汤做法步骤】1、准备用料 。豆腐、虾、红萝卜、蛋、香菜、麻油、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、油 。
2、豆腐、红萝卜切小块 ， 蛋打成浆 ， 香菜切碎、虾去壳切小颗用调味料腌5分钟 。
3、先用适量的水把红萝卜粒煮熟至有点象豆腐的程度 。
4、加入豆腐小块 ， 煮沸；下腌好的虾仁 ， 小火煮沸 。
5、下蛋液 ， 轻拌均匀 ， 加入淀粉水 ， 小火煮沸 。
6、洒香菜粒与小许麻油即可 。
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