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【剁椒皮蛋豆腐怎么做 做剁椒皮蛋豆腐的步骤介绍】1、毛豆腐500g、松花蛋120g、醋3ml、鸡精适量、生抽10ml、柿子椒15g、剁椒15g、元贞糖1g、芝麻油适量 。
2、做法：准备好内酯豆腐和剥好的松花蛋,青椒 。先把豆腐入锅蒸5分钟 。将内酯豆腐划上几道放入盘中 。将剥好皮的松花蛋切小丁放在豆腐上,待用 。取一小碗,加生抽,醋,糖,鸡精 拌均匀 。
3、锅内倒入少许香油，准备好剁椒和切成小丁的青椒 。锅内的香油炸香后把剁椒和青椒放入 。在把料汁倒入，出香味后浇在皮蛋豆腐上即可 。
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