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牛角椒:别名茄椒 ， 茄科辣椒属 ， 能结辣味浆果的一年生或多年生草本植物 ， 起源于中南美洲热带地区 ， 约在明代经丝稠之路或经海路传入中国 。果实为浆果 ， 果身直、弯曲或螺旋状 ， 表面光滑 ， 通常具腹沟、凹陷或皱褶 。果形取决于心皮数 ， 一般为两心皮 ， 有锥形、短锥形、牛角形、长形、圆柱形、棱柱形等 。果顶有尖、钝尖等形状 。果实未达生理成熟时多为绿、浅绿、深绿色 ， 成熟时多为大红、粉红、黄红等颜色 。
【牛角椒生物学特性】
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