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【家常凉拌菜 家常凉拌菜做法】1、材料：圆白菜适量、尖椒适量、黄瓜适量、胡萝适量卜 。
2、配料：酱油盐适量、醋适量、辣油蒜适量、油炸辣子适量、熟芝麻适量 。
3、把所有蔬菜切丝 ， 圆白菜、胡萝卜、黄瓜、尖椒 。
4、把所有菜倒入一个大盆里 ， 用盐抓匀腌出少许水分 ， 把蒜拍末 ， 撒在菜上 ， 放一勺油炸辣子 ， 一勺辣油 ， 放入适量酱油及醋 。
5、把所有菜拌匀再撒些熟芝麻拌匀即可 ， 夹出一些放盘里就可以吃了 。
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