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【烤箱烤螃蟹可以不用锡纸吗？】烤箱烤螃蟹一般都需要包锡纸 。
烤箱烤烧烤或海鲜时，一般用锡纸包裹食材，以防止水分流失并保持食材新鲜！同时也可以防止烤箱高温将食物烤糊，因而用锡纸包裹食物 。
锡纸的功能是快速传递热量，使热量均匀散发，从而使食物不被燃烧，并且还可以防止油烧烤食物弄脏盒子 。同时，用锡箔纸包裹食物还可以减少食物营养和水分的流失 。因此，在烤箱中烤螃蟹时经常使用锡纸 。
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