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【奶酪猪排做法步骤 怎么做奶酪猪排】1、材料:猪里脊肉4片(每片100g),紫葡萄200g,大孔奶酪4片(150g),黄油1汤匙(15ml),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g) 。
2、猪里脊肉用盐和白胡椒粉调味,待用 。紫葡萄用水冲洗干净,对半切开,去除葡萄籽,待用 。
3、中火加热锅中的黄油,待全部融化后将猪里脊肉放入锅中,两面各煎3分钟,再放入紫葡萄,继续煎1分钟 。
4、然后将大孔奶酪片盖在猪排上,加盖焖制约3分钟,直至奶酪融化即可 。
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