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副溶血性弧菌广泛分布，主要分布在海水和水产品中 。华东沿海海水中副溶血性弧菌的检出率为47.5％?66.5％，海水鱼虾的平均携带率为45.6％?48.7％ 。夏季可能高达90％ 。除海鲜外，在畜禽肉，腌制蔬菜，咸蛋和淡水鱼中还发现了副溶血性弧菌 。
海水是这种细菌的污染源 。海鲜，海盐，载体等可能成为传播这种细菌的一种方式 。此外，有肠道疾病史的居民和渔民携带细菌的比率很高，也是感染的来源 。
预防措施包括：动物性食物进食前应彻底煮熟；两餐之间的剩菜应在进餐前充分加热；防止在操作过程中生和熟食品的交叉污染；海鲜应该用饱和盐水保存（可以加醋调味和消毒），进食前用冷水反复冲洗 。
【副溶血性弧菌通过什么传播】
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