1、陈皮具有促消化 , 增加食欲的功效 。因为陈皮含有类柠檬苦素 , 这种类柠檬苦素味有助于促进肠道的蠕动 , 进而促进消化;另外 , 陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分 , 它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用 , 可促进消化液的分泌 , 排除积气 , 增加食欲 。
2、陈皮不仅可去腥且可增加菜肴的美味 。陈皮的苦味可以与其他味道相互协调 , 因此可以用于烹制菜肴改善味道 , 不但辟去鱼肉的膻腥味 , 且使菜肴特别可口;此外 , 制作绿豆沙、红豆粥等甜品 , 若加入一点陈皮 , 味道分外芳香 。
3、陈皮具有祛痰止咳的功效 。陈皮也是一味常用中药 , 味辛苦、性温 , 具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效 。适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用 。
【陈皮茶的功效与作用 分别有什么】4、陈皮具有消除肠道积气的功效 。陈皮对胃肠道平滑肌有温和的刺激作用 , 能促进消化液的分泌和消除肠道积气 。
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