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【蛋白质吃多了会怎么样？】老年人、体虚之人、大病初愈的患者 ， 他们因消化吸收功能减低 ， 肝脏的解毒功能降低 ， 肾脏清除废物的能力下降 。如果在大量吃蛋白质含量高的禽蛋、禽肉、猪肉、牛肉等食物 ， 会在肠道中异常分解 ， 产生大量的氨、羟、酚、吲哚等 ， 这些化学物质对人体的毒害很大 ， 会增加肾脏的负担 ， 容易出现腹部胀闷 ， 头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状 。这种现象称为“蛋白质中毒综合征” 。按人体对蛋白质的消化、吸收功能来看 ， 每日吃2-3个鸡蛋就足够了 。
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