1、烧卖馅料制作：将腊肉、香菇、红萝卜洗净沥干水分，切成小丁；锅中倒油，温热时，倒入翻炒 。加入调料炒熟，盛盘 。
2、糯米提前浸泡三个小时，控水 。将糯米隔水蒸熟 。蒸好的糯米与炒好的馅心一起搅拌均匀即可 。
3、制作饺子皮；高筋面粉100g，开水30g，烫面需要边烫边搅，烫好面团需要散热，免得变软（也可以买饺子皮哟），和好的面团揉光滑，用擀面棍擀成圆形的面皮，重10g.
【咸烧麦做法图解 教你包制烧麦的制作技巧】4、包制；右手戴一次性手套，左手四指托住饺子皮，右手将糯米馅心捏成55g的椭圆形，放入左手饺子皮中心，右手大拇指按住馅心，左手顺时针转动，捏成上窄下圆的花瓶状 。
推荐阅读
- 多层烧饼的做法 多层烧饼家常做法
- 剁椒盐蛋碎的做法 剁椒盐蛋碎怎么做好吃
- 酥皮的正确做法 你学会了吗
- 酸辣豆腐的做法 做酸辣豆腐的做法
- 红豆黑豆粥步骤 红豆黑豆薏米粥的做法
- 薰衣草柠檬茶如何做 薰衣草柠檬茶的做法
- 在家做鸡排的简单做法
- 爆炒牛板筋的做法 爆炒牛板筋的做法分享
- 潮汕粉面怎么吃 潮汕粉面的做法
- 酸芋苗的制作方法 酸芋苗的做法