做凉面需要的材料:葱、萝卜、面团、香油、胡椒粉、味精、酱油、醋等 。
【如何做出好吃的凉皮】制作美味冷面的方法和步骤:
1.小葱切成葱末,大蒜拍成蒜泥,酸萝卜切碎备用 。
2.将蒜泥放入小碗中,加入适量的水制成蒜泥水 。
3.蒸笼上铺一层纱布,把面团放在上面,盖上盖子,大火蒸8到10分钟 。
4.取出面团,放入冷水中,用筷子搅拌面团 。
5.面团散开后,沥干水分,放入稍大的碗中,倒入适量香油搅拌 。
6.将拌好的面条放回蒸锅,大火蒸8至8小时 。
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