1、首先可以选择择洗的方法 ， 把买回来的芥菜去除他的比较老的叶子和一些杂质 ， 将芥菜的根不要去 ， 择洗好的芥菜 ， 然后用清水漂洗一下 ， 去除上面的泥土和灰尘 ， 将芥菜放入淡盐水中浸泡半个小时左右 。
【鲜芥菜保存方法 如何保存新鲜的芥菜】2、在将芥菜捞出来进行清水冲洗 ， 然后沥干水分 ， 如果只是短期保存一些建材这个方法就可以了 ， 然后再装入保鲜袋中放入冰箱冷藏是保鲜就可以了 ， 随时可以吃到 ， 这种方法的保存期限一般为5天左右 。
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