材料：
猪蹄(300g)、胡萝卜(100g)、香叶(一片)、冰糖(10g)、生抽(15ml)、黄酒(30ml)、板栗(200g)、姜片(10g)、盐(适量) 。
制造步骤：
1.胡萝卜洗净，切块；
2.将猪蹄放入卤汁中，拌匀腌制20分钟；
3.取一块纱布，将八角、香叶、茴香、生姜做成料袋；
4.油锅烧热，放入腌制好的猪蹄，大火翻炒3分钟，放入炖锅；
【如何炖猪蹄？】5.将冰糖、酱油、馅包、板栗放入炖锅中，加足水，大火烧开 。
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