【如何炖百花鱼】材料：鲳鱼1200克、香菇3朵、胡萝卜1/4根、洋葱2根、生姜4片、火腿75克 。
配料；酒1汤匙，盐1茶匙，胡椒粉少许，高汤或水1/2杯，淀粉水1/2汤匙，香油少许 。
方法步骤：
将鲳鱼洗净，切去鲳鱼头，沿着鱼的边缘将鱼切断，保持鱼的形状，用斜刀切鱼片，加入1汤匙酒、1茶匙盐、少许胡椒粉，腌制10分钟；香菇泡发，去蒂，切丝，胡萝卜去皮，切丝，葱、姜、火腿分别切丝备用；将鱼头和鱼身放入放有少许油的蒸盘中，然后用少许丝将每一片鱼包好，卷成一束，放入鱼身中，完成工序 。
推荐阅读
- 如何描述你的会计专业技能？
- 如何分析资产负债表的趋势
- 如何管理原材料的物流
- 如何管理不同层次的员工
- 如何评价研发的绩效？人员
- 糯米藕片怎么做 糯米藕片如何做
- 玉米如何人工授粉？
- 如何在课堂上有效地评价学生
- 如何给学生心理暗示
- 如何告诉小学生学习的重要性