【冰糖泡萝卜的作用甜吗？】
萝卜里放冰糖的作用是提鲜口感 。
泡萝卜原料：白萝卜、白醋、白糖、辣椒 。
泡萝卜的做法：
1.白萝卜去皮洗净，切成小指粗细的条状 。
2.用少许盐抓白萝卜，然后放在阴凉通风处晾干水分 。
3.将白糖和白醋倒入泡菜瓶，然后根据水位和口味，需要继续加入开水 。
4.把白萝卜放在汤里，盖上盖子 。三天左右就可以吃了 。
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