酸菜牛肉面的做法：
材料：牛肉200克 ， 鲜面条500克 ， 泡椒10至15个 ， 泡椒汁半碗 ， 姜2片 ， 蒜4根 ， 大白菜5颗 ， 胡椒粉 ， 生抽 ， 淡酱油 ， 糖 ， 盐 。r
做法：1 。牛肉洗净 ， 切成小块 ， 焯一下 ， 捞出来 。r
2.锅里放少量油 ， 放入牛肉、辣椒、蒜瓣、姜片翻炒 ， 再放入酱油翻炒 。r
3.加入足够的开水 ， 然后倒入准备好的泡椒和泡椒汁 ， 将牛肉炖至熟 ， 加入少许盐和糖 ， 盛出待用 。r
【泡椒牛肉面怎么做？】4.煮面 ， 水烧开 ， 加入一小碗水 ， 重复两次 ， 加入准备好的白菜 ， 等水烧开 。
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