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【土豆削皮隔夜怎么保存 怎么保存削皮土豆过夜】1、泡在水里面 ， 切好的土豆 ， 无论是土豆片、土豆片还是土豆丝 ， 都必须放在水里面 ， 让水没过土豆之上 ， 在水里泡一两天之内也不会氧化 。
2、放入保鲜膜里 ， 土豆不容易保存的原因是氧化作用 。所以土豆切完之后 ， 如果土豆切了可以直接放入密封容器 ， 用保鲜膜密封 ， 这样也可以在一定程度之上减缓氧化 。
3、真空抽空器 ， 大多数家庭都有真空包装机 。如果没有 ， 只需几十元甚至100元就能买到 。真空包装对其他食品保鲜也很有用 。土豆直接放进袋子里面抽真完空气 ， 然后把它放在冰箱里面或者在室温下长时间保存 。
4、去除土豆氧化部分 ， 如果土豆只是去皮 ， 却不能使用 ， 一晚后 ， 土豆就会变干变黑 。此时 ， 土豆的表面可以再次去掉变色的部分 ， 而内部仍然完好无损 。
5、直接放进食品袋里面 ， 如果土豆是刚切好的 ， 那么它就不能用光了 ， 你可以把它放在食品袋或者保鲜盒里面 ， 放到冰箱里面 。
6、简单粗暴的办法就是把它煮熟 ， 其实土豆的氧化发黑对它的品质影响不大 ， 但可能会影响人的食欲 。土豆一旦太多 ， 就不能用了 。最好的办法是马上煮 。例如 ， 把它们放在开水里面煮 ， 煮好放入冰箱内 ， 下次你吃的时候 ， 再放出来解冻再煮也不会很影响土豆的食用效果 。
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