炸土豆或蘑菇配牛腩更美味 。
西冷煎土豆：
1.牛蒡和土豆切块备用；
2.将葱、蒜、葱切段，姜展平；
3、锅中热油，倒入牛肉翻炒，煮料酒、酱油、适量糖、盐，即可食用；
【炸牛腩有什么好吃的？】4.将炒好的牛肉倒入电压力锅，倒入少许水，然后加入土豆块和所有食材，搅拌均匀，盖上锅盖焖25分钟左右 。
牛腩炒蘑菇：
1.牛蒡切块，杏鲍菇、鸡腿菇切片，锅内放水，将牛蒡倒入其中，浮起；
2.锅里烧开油，用冰糖炒至融化，放入姜、葱、八角调味出香味 。
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