【牛扒怎么做?】
牛排的做法:
材料:牛排3块、香菜1根、姜片2片、葱1根半、料酒、酱油、小苏打、牛排酱2汤匙、蚝油半汤匙、番茄酱1汤匙、麻辣酱油1汤匙、糖、水半杯水;
步骤如下:
1.牛肉排解冻后洗净,从骨头中间切开,每块切成三等份,加入料酒、酱油、小苏打、姜、葱,腌制20分钟;
2.将牛扒一个一个放入锅中煎,上色;
3.另取半杯牛排酱、蚝油、番茄酱、麻辣酱油、糖、水在干净的锅中翻炒;
4.加入牛扒调味 。汤干了就上桌 。加入切碎的欧芹 。
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