如何炒牛肉干：
1.牛肉洗净，在室温下解冻一半，切成薄片；
2.切成细丝，放入碗中；
3.锅里烧热油，放入牛肉丝翻炒；
4、炒菜会出来一些水，可以把锅里的水沥干，再干炒；
5.中小火煸炒至水干，盛出牛肉丝；
6.干辣椒切段，蒜苗切段，生姜切段；
7.锅洗净，放油，放入麻辣段和花椒翻炒，放入豆瓣酱和姜丝翻炒；
【牛肉干怎么炒？】8.加入牛肉丝和1汤匙酱油，2汤匙料酒，1汤匙糖，1茶匙辣椒粉，1/4茶匙醋，然后
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