【牛排馆供应什么样的沙拉酱?】
牛排上的沙拉酱一般是千岛酱、和风酱、蛋黄酱等 。
千岛酱由色拉油、鸡蛋、腌黄瓜精制而成,采用特殊工艺制作而成 。
鹤峰酱由醋、白糖、林炜、清酒和蒜粉制成 。比千岛酱更稀,颜色更深,味道更淡 。
蛋黄酱由食用植物油、醋、果汁、蛋黄、蛋清、盐、糖和香草制成,其卡路里含量是所有沙拉酱中最高的 。蛋黄酱可以用来做沙司和沙拉酱,涂在三明治、汉堡包或面包上,还可以做馅、甜点和蘸酱 。
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