材料:牛肉1块,洋葱半个,蒜头2个,黄油1小块,黑胡椒少许 。
制造步骤:
1.将牛肉切成半个手掌大小的块,用玻璃瓶或肉锤拍松;
2.在肉上撒上盐和黑胡椒粉,两面抹匀,腌制一两个小时,蒜和葱切碎;
3.将黄油放入热锅中(橄榄油也可以) 。油融化后,把牛排摆好,慢慢煎到你想要的成熟程度;
4.把牛排放在盘子里,用锅里剩下的油把大蒜和洋葱碾碎 。
5.将洋葱炒软,加入一碗水烧开,放几滴酒;
【牛排的做法】6.用盐和黑胡椒粉调味,(加点蚝油味道更好)
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