1.牛排含有胆固醇和低脂肪 。
【牛排胆固醇高吗？】2.通常我们吃的酱牛排是欧式的，而美式牛排更适合中国人的胃口 。不仅量大，配菜也很丰富 。一般牛排都是三分熟，五分熟，五分熟，全熟，都要看煎的时间 。最后加盐和黑胡椒(盐放晚一点是因为如果先放会把肉里面的汁吸出来，影响肉的新鲜度) 。另一种方法是在油炸牛肉之前先把它腌起来 。将蒜末、姜末、半碗酱油、半杯红酒、少许蜂蜜、少许辣椒粉和黑胡椒粉混合成汁，将牛肉放入其中腌制2小时左右 。如果有时间提前准备，可以把牛排泡在果汁里，用保鲜膜包好，放在冰上 。
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