牛奶和蛋清可以一起蒸成牛奶蛋羹 ， 牛奶蛋羹的制作方法如下：
材料：鸡蛋150克 ， 纯牛奶200毫升 ， 温水70克 ， 鲜榨果汁适量 ， 香油适量 。
步骤：
【牛奶可以用蛋清蒸吗？】1.鸡蛋用清水洗净后 ， 敲入碗中；
2.用筷子将鸡蛋打散后 ， 倒入70克温开水；
3.然后倒入200克加热冷却后的纯牛奶 ， 用筷子单向搅拌至均匀；
4.用滤网过滤后倒入奶锅；
5.将煮好的牛奶慢慢倒入耐高温的玻璃容器中 ， 用保鲜膜密封 ， 将冷水放入蒸笼中 ， 盖上盖子；
六
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