1.空腹时，不宜将牛奶作为早餐；牛奶应放在一餐所有食物的最后，有利于吸收和耐受；
【牛奶可以当早餐吗？】2.空腹喝牛奶不好，因为水在牛奶中占很大比例 。空腹多喝牛奶稀释了胃液，不利于食物的消化吸收 。另外，空腹时肠道蠕动很快，乳汁通过胃肠道很快，滞留时间很短 。它的营养物质往往来不及吸收，所以它冲进大肠，走过场 。所以空腹喝牛奶是不符合营养卫生的；
3、理想的早餐，应该是蛋白质、高热量的饭菜，数量不少于全天食物摄入量的四分之一，所以最好是晚睡前小睡一会儿或喝点牛奶，这样可以趋利避害，更好地发挥其作用，如
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