炖牛筋很好吃 。
材料:牛筋1根、土豆150克、西红柿2个、姜30克、水1茶匙、盐1茶匙 。
练习:
1.牛筋剁成小块,放入沸水中焯1分钟,捞出备用;
2.将土豆去皮洗净,切成滚刀片,放入沸水中焯一下,捞出,用冷水冲洗沥干备用;
【牛那部分的肉餐牛肉汤好吃】3.西红柿洗净,切滚刀片,生姜去皮切片备用;
4.将牛筋、土豆、番茄、姜、水和调料一起放入锅中;
5.大火烧开,小火煨一个小时关火 。
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