温度太低就不行 。如果适当用一点发酵粉，放在稍微高一点的温度，两个小时就好了 。
南瓜蛋糕制作步骤：
材料：高筋面粉150克，玉米粉50克 。
【南瓜饼为什么做不出来？】选择不太老的南瓜，含水量高的，不加额外的水 。将南瓜切块，蒸熟 。用料理机捣成泥 。将面粉、玉米粉、酵母粉和泡打粉混合均匀 。将搅拌均匀的干粉与南瓜泥混合 。因为南瓜的含水量不同，面粉的耗水量也不同，所以面粉要逐渐加入，形成非常湿润柔软的面团 。将面团放入蛋糕模中，等待发酵 。一个小时后，面团变大一倍，蒸50分钟 。
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