【南瓜派怎么做？你用面粉还是米粉？】材料：南瓜一斤半，糯米粉一斤，糖适量 。
步骤如下：
先将南瓜去皮；将南瓜切成小块，用锅蒸或用微波炉煮；将煮熟的南瓜打碎，彻底冷却；将糯米粉和白糖撒入南瓜泥中拌匀，最好硬化；取一团南瓜面，用手掌均匀按压，做成饼；打开烤盘倒油，将南瓜饼放入油温中，慢煎，变黄后翻过来，盖上锅盖焖三四分钟 。注意：糯米粉没有蛋糕容易变软，但是可以适量加一些面粉 。
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