南瓜派怎么做?你用面粉还是米粉?


【南瓜派怎么做?你用面粉还是米粉?】材料:南瓜一斤半,糯米粉一斤,糖适量 。
步骤如下:
先将南瓜去皮;将南瓜切成小块,用锅蒸或用微波炉煮;将煮熟的南瓜打碎,彻底冷却;将糯米粉和白糖撒入南瓜泥中拌匀,最好硬化;取一团南瓜面,用手掌均匀按压,做成饼;打开烤盘倒油,将南瓜饼放入油温中,慢煎,变黄后翻过来,盖上锅盖焖三四分钟 。注意:糯米粉没有蛋糕容易变软,但是可以适量加一些面粉 。

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