1、八爪鱼只需要煮1到2分钟就可以了 , 首先是要把锅里的水烧沸腾 , 然后下锅过一遍水 , 放一些调料即可 , 速度要快 , 煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性 , 口感差多了 。
2、葱2颗、姜7片、香菜若干、孜然一勺、蒜辣蓉酱1/3袋 、八爪鱼一斤 。
3、葱花、4片姜切丝 , 3片备用、香菜洗好 。
4、将八爪鱼分割 , 长须从中间断开 。
5、3片生姜放入水中待水烧开放入切好的八爪鱼1~2分钟 , 水沸腾 , 捞出 , 沥干 。
【八爪鱼要煮多久 八爪鱼要煮多长时间】6、热锅放入翻炒放八爪鱼翻炒1~2分钟即可放香菜关火出锅 。
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