1、食材：鲈鱼1条、料酒1勺、姜4片、盐适量、蒸鱼豉油/生抽2勺、葱3根、食用油20克 。
2、鲈鱼收拾干净，鱼身上划几刀方便入味 。
3、鱼身上抹盐，放上葱姜倒点料酒，放锅里水开根据鱼的大小蒸八到十分钟 。
4、十分钟就熟了，把葱姜拿掉，蒸鱼的水倒掉，因为很腥 。
5、另起锅烧点食用油 。
【正宗清蒸鲈鱼的做法和步骤 家常清蒸鲈鱼的制作方法】6、小葱花撒在蒸好的鱼上，倒上蒸鱼豉油或者生抽，把烧热好的食用油泼上面就好了 。
推荐阅读
- 金鲳鱼的做法清蒸 清蒸金鲳鱼做法步骤
- 绵竹哪里可以吃到正宗的米粉？
- 黄焖牛肉的做法最正宗的做法 家常菜黄焖牛肉的做法
- 绵阳哪里有卖正宗北川腊肉的？
- 红烧羊肉的做法最正宗的做法 红烧羊肉最正宗的做法
- 正宗水煎包的做法，教你做正宗的正宗水煎包
- 面鱼的正宗做法和配方 炸面鱼的做法和配方
- 蒙古奶茶的配方 正宗蒙古奶茶的做法
- 红焖田鸡做法步骤 红焖田鸡正宗做法
- 炖兔肉最正宗的方法